Желювальний ніж Friedrich Dick 300 мм

Желювальний ніж Friedrich Dick 300 мм 

Жиночий ніж  Friedrich Dick з жорстким лезом і прогумованою протиковзною ручкою використовується для забою, оброблення м'яса на шматки, тушок птиці, для видалення плівок і зачищення, також можна застосовувати для відділення м'яса від кістки.

Ніж серії ErgoGrip — це професійний і повністю гігієнічний ніж найвищої якості. Якісна сталь і зручна ручка зроблять цей ніж незамінним подрібнювачем на Вашій кухні. Різальна крайка ножа ретельно заточується, а кут її заточування перевіряється спеціальним кутомерним пристроєм, завдяки чому заточування на цих ножах тримається набагато довше, ніж у звичайних побутових різальних приладах. 

Ніж для оброблення туш має зручний дизайн і високі показники якості, а також відповідає нормам санітарності та ГОСТам.

Марка неіржавкої сталі — X55CoMov14.

Твердість за Роквеллом: 56.

Сталь вирізняється підвищеною зносостійкістю, тому ніж не потребує додаткового частого заточування.

Кут заточування: 30°

Країна виробництва: Німеччина.

Довжина леза: 300 мм.

Матеріал леза: неіржавка сталь.

Матеріал руків'я: протиковзний термостійкий пластик. Ручка має додатковий барельєф, що допомагає надійно зафіксувати руку в процесі роботи.